鸽子网

1只鸽子能顶9只鸡?市民和营养师的说法截然相反!

      编辑:鸽子哇       来源:鸽子网
 

不知道大家有没有听说过1鸽顶9鸡呢?其实这句话的大概意思就是,吃1只鸽子的营养,就相当于吃了9只鸡的营养。这样想一想,大家是不是觉得鸽子好像是能大补的?但鸽子的体积那么小,它真的能顶9只鸡吗?

对此,记者也采访了街头的市民。毫不夸张,所有的市民们都表示说,鸽子肉就是比鸡肉的营养好。不过到底是物以稀为贵,还是真的是这样的呢?为此,记者也找到了成都市第三人民医院临床营养科医师张医生为大家解答。

张医生解释,鸽子是属于禽类,而鸽子肉也是一种优质蛋白,但是由于鸽子的体积比鸡鸭鹅要小,所以很多的市民会觉得鸽子的肉质可能口感会更好一点。其实鸽子肉是没有特定的很适宜的人群,只要身体不存在代谢问题,就都是可以食用的。

那么,在生活中,对很多老年人或者是孕妇来说,提及到秋冬进补,他们则会选择用鸽子煲汤。因为其实鸽子还是有壮体补肾、生肌活力、健脑补神、提高记忆力、降低血压、调整人体血糖的作用。但也因此就有一种说法,说这一个鸽子的营养能比上九只鸡。真的是这样的吗?

对此张医生表示,关于一个鸽子的营养价值高于九只鸡的说法,其实是有一点夸张了。鸽子的蛋白质含量在15%左右,并含有多种氨基酸,易消化。食用以清蒸和煲汤最好,这样才能使营养成分保存最好。但大家没必要为了过分追求所谓的营养,去选择昂贵的鸽子肉。其实,还有蛋白质更为丰富的食材可供我们选择。

而我们在我们的健康饮食中,我们吃齐四类食物,即五谷、蔬菜、乳类和肉类是最好的。因为这四类食物为人体提供每天需要的七大营养成分,包括水分、糖类、蛋白质、脂肪酸、维生素、矿物质和纤维。这样我们就可以均衡摄入,提高自身抵抗力,避免疾病侵袭。

您可能还会对下面的文章感兴趣:

相关文章