鸽子网

红枣枸杞鸽子汤,简单易学,美味又营养,老少皆宜

      编辑:鸽子哇       来源:鸽子网
 

鸽子汤就是以鸽子为主材料,制作而成的汤类菜品了,而且制作好的鸽子汤不仅好吃,更可以起到一定的营养保健作用,所以鸽子汤又是一道不可多得的补汤了,但鸽子汤的做法又是多种多样的

而每种做法,又多是对应相应症状的,那么鸽子汤要怎么做,才能做到鸽子汤的营养,是最全又最佳的了,其实有好几种做法,多可以达到这个效果的,但我个人感觉,红枣枸杞鸽子汤的做法,应该是鸽子汤里,比较全面的一种做法了

鸽子汤的家常做法:红枣枸杞鸽子汤

▼:准备用料

鸽子二只,红枣6颗,枸杞一小勺,生姜5片

▼:准备工作

鸽子放到水里清洗干净,在把鸽子剁成小块,把锅里加入适量的冷水,在把剁好的鸽子放到锅里,然后点火烧开水,把锅里的鸽子煮个三分钟左右,也就是煮到鸽子变色的时候,就把鸽子捞出来,注意要把锅里的浮沫及时去掉

▼:开始工作

把煮好的鸽子放到砂锅里,在把切好的生姜片放到砂锅里,然后把砂锅的盖子盖上,点火烧开水,等水烧开后,把火开到中小火,把鸽子炖个一小时左右

打开砂锅的盖子,在把准备好的红枣,枸杞一起放到砂锅里,然后把火开到大火,在把鸽子炖个10分钟左右,在适量的加点盐和鸡精就可以关火了

红枣枸杞鸽子汤的注意事项

①在炖鸽子汤的时候,最好用砂锅来炖,因为用砂锅炖出来的鸽子汤,不仅味道美味,而且鸽子里的营养,也能最大程度的保留

②炖鸽子汤的时候,不需要加入太多的辅料,有红枣和枸杞就足够了,要是放的辅料太多了,味道反而有点不好了

鸽子汤的营养价值

①有助于改善血液循环,根据研究表明,鸽子肉里面含有大量的软骨素元素,而这种元素,又对血液循环有着一定改善作用

②有助于防止动脉硬化,根据研究表明,鸽子肝中含有最佳的胆素,而这种胆素元素,又能充分的利用体内的胆固醇,从而起到防止动脉硬化的作用

您可能还会对下面的文章感兴趣:

相关文章